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Frankreich gilt zu Recht als Land der Gourmets und Paris nimmt auch in kulinarischer Hinsicht selbstbewusst den Platz der Hauptstadt ein, auch wenn es im Gegensatz zu fast allen Regionen keine eigenen, urpariserischen Beiträge für die Speisekarte leistet. Unzählige Sterne-Restaurants, kleinere Lokale, Brasserien, Cafés und Bistros überbieten sich in der Innenstadt in ihrem Angebot und sind zur Mittagszeit (zwischen 13 und 15 Uhr) und abends (ab 20 Uhr) voll besetzt. Für ein Abendessen in den Lokalen der mittleren bis oberen Preiskategorie sollte man deshalb auf jeden Fall einen Tisch reservieren.

Für den kleinen Hunger ist eine Brasserie das Richtige, hier werden einfachere Gerichte wie Salate, Quiches (würzige Kuchen) oder belegte Toasts schnell serviert. Einen "café" (Espresso) oder "café-au-lait" (Milchkaffee) sowie andere Getränke bekommt man an der Bar billiger als am Tisch oder draußen auf der Terrasse. Der "thé" (Schwarztee) wird in Teesalons besonders stilvoll serviert.

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Aus dem ehemaligen Transvestitentreff hat Sir Terence Conran ein stimmungsvolles, schickes Restaurant gezaubert, das sich mit großem Erfolg der traditionellen Küche verschrieben hat. Übrigens: von dem lichtdurchfluteten Restaurant sieht man direkt in die Küche hinein und kann den Meistern zugucken. So können Sie zuhause einfach nachkochen, was Ihnen geschmeckt hat!

Viele kommen wegen der ausgezeichneten, frisch gepressten Säfte hierher. Andere verbringen ihre Mittagspause bei einem knackigen Salat, liebevoll belegtem Sandwich oder anderen Kleinigkeiten - und sämtliche Zutaten stammen aus kontrolliertem Anbau.

Kleines, charmantes Bistrot zwischen der Bastille und der Place des Vosges. Gut ausgesuchte Weine ergänzen die solide Küche, die besonderen Wert auf die Gaumenfreuden des Südwestens legt. Kaninchen, Ente und ähnlich Deftiges prägen die Karte.

Chagall, Hemingway, Camus und Yves Montand nebst Simone Signoret haben sich hier schon wohl gefühlt – heute steht die Pariser Legende unter Denkmalschutz. Man speist unter riesigen Spiegeln und herrlichen Fresken in sehr angenehmer, entspannter Atmosphäre.

Im schattigen Terrassencafé des Museums kann man sich wunderbar nach der Besichtigung der Meisterwerke des großen Bildhauers Auguste Rodin ausruhen. Das Lokal liegt inmitten des französischen Gartens Jardin de Varenne und ist exklusiv für die Museumsbesucher geöffnet. Auf der Karte finden sich nicht nur Getränke, sondern auch eine Auswahl kleiner Gerichte und leckerer Süßspeisen.

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Man muss es einfach einmal gesehen haben, denn die authentischen Räume aus dem 19. Jh. spiegeln vergangene Zeiten! Die Gäste kommen aus dem Viertel und aus aller Welt, es geht zu wie im Bienenkorb – kein Wunder bei 325 Plätzen. Viele wissen die einfachen Gerichte zu günstigen Preisen zu schätzen.

Wer die Atmosphäre der Wiener Kaffeehäuser liebt, wird sich hier zu Hause fühlen. Zu den berühmten Gästen des Lokals zählte u. a. der französische Schriftsteller Marcel Proust. "Chez Angelina" unter den Arkaden der Rue de Rivoli ist eines der letzten klassischen Kaffeehäuser der Stadt mit einem gemütlichen Salon de Thé und einer der besten Schokoladen! Die Preise entsprechen dem gehobenen Ambiente.

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Wer eine Mail-Nachricht an die Freunde schicken möchte oder im Internet surfen will, ist hier richtig. Auf Wunsch gibt es sogar Hilfe und Beratung.

Eine Brasserie am Montparnasse mit großer Vergangenheit. Schriftsteller und Maler, Schauspieler und Lebenskünstler hatten La Coupole als ihren Lieblingsort auserkoren. Heute gehört "Die Kuppel" zu den großen Pariser Lokalen mit dem Charme der Vergangenheit – die in jedem Winkel zu spüren ist! Übrigens, das Curry hier ist berühmt!

In diesem gemütlichen Restaurant nahe der Champs-Élysées fühlt man sich gut aufgehoben. In den Salons mit Wohnzimmer-Atmosphäre speist man zu gemäßigten Preisen.

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Der ambitionierte norwegische Koch kreiert Milchreis mit Trüffeln und dazu ein Kartoffelsorbet. Oder vielleicht haben Sie Lust auf Karpfen in Blätterteig. Ein ungewöhnliches Restaurant in der Nähe des Louvre.

Willkommen im Morgenland! Orientalische Klänge, diverse Couscous, üppige Tajines und freundliche Menschen versprechen ein unvergessliches Erlebnis. Trendiges Marais-Publikum und Szenegänger.

In der kleinen Bar just um die Ecke vom Centre Pompidou treffen sich vorwiegend Männer. Gemütliche, von Kunst inspirierte Atmosphäre. Regelmäßige Ausstellungen.

managementraphael-hotel.com

Das Dachrestaurant des Hôtel Raphael gleicht einem kleinen Paradies mitten in der hektischen Großstadt. Diniert wird zwischen unzähligen blühenden Rosensträuchern unter Bäumen mit einem traumhaften Blick auf die französische Metropole. Dass hier ein romantisches Abendessen seinen Preis hat, versteht sich von selbst.

Provencalisches Flair mitten in Paris! Unter lauschigen Platanen auf einem hübschen kleinen Platz im Marais wird traditionell gekocht – Entenbrust mit Honig oder Kalb mit Morcheln, klassische französische Küche eben, und dazu gibt es einen guten Tropfen aus dem hervorragend sortierten Weinkeller.

In dieser typischen Pariser Brasserie mit überdachter Terrasse geht es immer sehr lebhaft zu. Das nahe der Börse gelegene Lokal wird mittags vor allem von Geschäftsleuten frequentiert. Die Küche ist einfach, aber von hervorragender Qualität.

Die Schatten des gegenüberliegenden Eiffelturms geben dem schicken Restaurant auf dem Dach des spektakulären Musée du Quai Branly seinen Namen. Das Geheimnis des ambitionierten Küchenchefs: beste Zutaten genial zubereitet!

Im Quartier Latin gibt es viele orientalische Restaurants. Die Speisekarte des "Loubnane" bietet eine große Auswahl feinster libanesischer Gerichte. Ein Hauch von einer anderen Welt mitten in Paris.

Zu sagen, Ladurée sei ein Pralinengeschäft, ist schlichtweg untertrieben. Es ist eine Pariser Institution, in der man ein Stück vom Paradies kosten kann. Und wer sich nach einem Besuch in dem reizenden Café nur schwer trennen kann, nimmt einfach etwas mit! Zart schmelzende Köstlichkeiten, die auf der Zunge zergehen, und sooooo hübsch verpackt sind!

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Das Auge isst mit! Herrliche Köstlichkeiten à la Japon werden hier von geübter Hand täglich frisch gefertigt. Die Gelegenheit zum Mittagessen sollte man hier unbedingt wahrnehmen. Und für unterwegs dürfen es vielleicht ein paar Algenpralinen oder etwas anderes Exotisches sein.