Polyglott World Europa Deutschland

Dresden ist in den letzten 15 Jahren auch in der Küche international geworden, hat aber trotzdem seine Tradition nicht vergessen. Lausitzer Kümmelbraten mit Schmorkohl, Moritzburger Schweinsröllchen, Zinnwalder Knappensteak und Dresdner Sauerbraten verführen die Anhänger deftiger Hausmannskost. An den Elbhängen wachsen Reben, die hervorragende trockene, spritzige Weißweine hervorbringen, in den Brauhäusern reift frisches Pils (Radeberger, Freiberger) - beides passt gut zu den sächsischen Gerichten. Und auch die Kaffeehauskultur Dresdens ist von hohem Niveau.

Natürlich findet man in München auch die internationale Küche - vor allem Italiener, Griechen, Inder und selbstverständlich auch all die anderen -, aber wer würde deswegen München besuchen? Bayerische und speziell Münchner Schmankerl stehen bei Gästen wie Einheimischen hoch im Kurs. Leberknödelsuppe, Schweinebraten und knusprige Schweinshaxe, Spanferkel, Leberkäs, Schweinswürstel und - für die Fortgeschrittenen - Kalbslüngerl mit Knödel. Am besten kein Tag ohne die Weißwurst, gegessen zum zweiten Frühstück vor 12 Uhr, mit süßem Senf, Breze und einem erfrischenden Weißbier. Dann schlägt das Herz vital und kräftig: für Bayerns Metropole!

mailaugustiner-restaurant.com

Die Großgaststätte mit lauschigem Innenhof befindet sich in einem Jugendstilbau von Emanuel von Seidl. In den schönen, holzgetäfelten Räumen wird gediegene bayerische Küche serviert. Für gute Qualität sorgen eine eigene Metzgerei, Bäckerei und Konditorei.

Kein Seemannsgarn: Das Restaurant ist wie ein Schiff in Ober- und Unterdeck gegliedert. Während der Sommersaison können die Gäste auch draußen Platz nehmen. Da schmecken dann die deftige Hausmannskost und das süffige Bier besonders gut.

infobrennergrill.de

Grill, Pasta, Bar – so lautet das Motto im erst seit einigen Jahren geöffneten, aber im Eiltempo zum angesagten In-Restaurant avancierten Brenner. Die Adresse, die noble Maximilianstraße, zieht entsprechendes Publikum an, verkrampft ist es aber keineswegs. Und: Die Steaks sind eine Offenbarung.

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Mit Muranoleuchtern und Marmorböden verströmt dieses italienische Restaurant im Quartier an der Frauenkirche venezianisches Ambiente. Spezialität des Hauses: die große Schale Spaghetti Bolognese für vier Personen.

Eine Münchner Institution: Nachtschwärmer und Standlfrauen vom Viktualienmarkt beginnen hier den Tag gern mit der Spezialität des Cafés, frischen Schmalznudeln, die schon frühmorgens ab 7 Uhr in heißem Fett ausgebacken werden. Alternativ lockt ein Weißwurstfrühstück.

In diesem Lokal in der Äußeren Neustadt wird man fast rund um die Uhr verwöhnt: Los geht es mit einer reichlichen Frühstücksauswahl, später kann man sich zwischen Ciabattas, Wraps, Pasta oder Steak entscheiden und danach belgische Waffeln oder einen Eisbecher genießen.

Dieses Café erfreut sich bei vielen Dresdnern aufgrund der wunderschönen Lage an der Elbe und der mit viel Liebe zubereiteten Gebäckspezialitäten großer Beliebtheit. Neben Baumkuchen, Törtchen und anderen Leckereien gibt es hier auch den weltberühmten Dresdner Christstollen.

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Im Edelhotel Bülow Residenz gelegen, gilt das im barock-eleganten Stil eingerichtete Restaurant als Dresdens vornehmste Ess-Location. Das sehen auch die Gourmetkritiker so, die Dirk Schröer und seine mediterran inspirierte Küche nur so mit Auszeichnungen überhäufen.

infoder-schalker.de

Haben Sie schon einmal Liberosteak mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln gegessen? In dem Bistro-Restaurant direkt neben der Schalke-Geschäftsstelle können Sie den Profis beim Training zuschauen und zugleich lecker essen - ob Snacks, Köstlichkeiten der mediterranen Küche oder eben das Liberosteak.

infochinaturm.de

Neben dem großen Biergarten (7000 Plätze) unter Kastanien rund um die berühmte Holzpagode im Englischen Garten wird im Restaurant nebenan mit Terrasse gute bayerische Küche serviert. Fr-So Blasmusik. Im Dezember findet man am Chinesischen Turm einen kleinen romantischen Weihnachtsmarkt.

mailelespanol.de

Eine Institution ist dieser nette Spanier an der Dreikönigskirche. Tapas dominieren auf der Speisekarte, aber es gibt auch größere Gerichte und leckere Cocktails. Wie die Küche ist auch das Ambiente typisch andalusisch.

infofaehrhaus-anno-1860.de

An der Elbe direkt gegenüber von Schloss Pillnitz serviert das Fährhaus anno 1860 in freundlich-hellem Ambiente internationale Gerichte. Der große Pluspunkt des Hauses ist der herrliche Biergarten mit Spielplatz, von dem man auf die Elbwiesen, den Fluss und Schloss Pillnitz blickt.

StammhausGmbHaol.com

Im Stammhaus der traditionsreichen Brauerei speist man neben dem Bierkessel oder am Brotbackofen. Zur gutbürgerlichen Küche schmeckt ein herbes „Feldschlösschen“ besonders gut. Unterm Dach befindet sich übrigens ein Biermuseum!

Sächsische Spezialitäten wie Kartoffelsuppe, Sauerbraten und Eierschecke, aber auch mediterrane Gerichte sowie Snacks für den kleinen Hunger serviert das Restaurant an der Kreuzkirche.

infobrunnwart.de

Gehobene bayerische Küche in gepflegtem und gemütlichem Ambiente. Günstig: die wechselnden Tagesschmankerl. Der dazugehörige Biergarten gilt fast noch als Geheimtipp. Mit großem Kinderspielplatz.

omaoma-opa.de

Hier geht es tatsächlich wie bei Großmuttern zu: Die Gäste versinken in plüschigen Sofas, im Hintergrund dudeln Schlager aus den Zwanziger- und Dreißigerjahren und auf die Blümchen-Tischdecke serviert man deftige Gerichte wie Sauerkraut mit Grützwurst oder Kartoffeln, Quark und Leberwurst.

Einen schöneren Platz, in Haidhausen draußen zu sitzen, gibt es wohl kaum: vor den Tischen eine Spielstraße, vor den Augen die Holzhütte des Alpenvereins und niedrige Herbergshäuser – ein ländliches Idyll in der Stadt. In dem familienfreundlichen bayerischen Gasthaus finden auch kleine Konzerte und Schafkopfturniere statt.

reservierungder-gesellschaftsraum.de

Punks in der Küche, auf dem Teller Kuriosa wie "Wacholderpochiertes Seeteufelfilet mit kirschgeschmorten Spanferkelbäckchen und Kürbispflaumengemüse" - nach einem Abend im Gesellschaftsraum verlässt man das Lokal "angenehm gesättigt, dabei unbeschwert und sehr vergnügt über das erlebte kulinarische Theater".

infopattis.de

In dem familiär geführten Haus ist Luxus Standard. Das fängt bei der opulenten Inneneinrichtung an, geht weiter übers Meißner Porzellan sowie einen tollen Service und findet seinen Höhepunkt in der Küche. Das Motto lautet: "Kulinarische Vielfalt in höchster Vollendung".

munich_saleshardrock.com

Salate, Burger, Steaks und gute Musik - ein echtes Hardrock Café eben. Donnerstag und Freitag abends häufig Live-Musik. Sonntags amerikanisches Frühstücksbuffet.

infokahnaletto.de

Mitten in der Altstadt lässt sich auf einem Elbkahn nicht nur Kultur im Dresdner Brettl genießen - auf demselben Schiff lädt das Restaurant Kahnaletto zu einer Reise durch die mediterrane Küche vor der Kulisse des barocken Dresden ein. Jahreszeitlich wechselnde Menüs.

Der Name ist Programm! In dem urigen Gewölbekeller hat die Kartoffel die absolute Hauptrolle inne, wobei sie in wechselndem Gewande daherkommt: als Kartoffelgulasch, Kartoffeldessert oder Kartoffelschnaps.

Hervorragender Thailänder, bei dem das Auge mitisst. Mittags vorwiegend studentisches Publikum, abends bunt gemischt. Tischreservierung erforderlich.

infokuppelrestaurant.de

Ein ganz besonderes Erlebnis ist es, unter der märchenhaften Kuppel der ehemaligen Tabakfabrik zu speisen. Auf der Karte stehen natürlich orientalische Gerichte, aber auch sächsische Spezialitäten und mediterrane Kost. Im Sommer sitzt man hier in Dresdens höchstgelegenem Biergarten und genießt den Blick über die Stadt.

restaurant.lesagekempinski.com

Das beliebte Bistro befindet sich direkt in der Gläsernen Manufaktur von Volkswagen. Futuristische Architektur und Innenausstattung gehören zum Gesamtkonzept - und hoher Service zu den Grundprinzipien von Kempinski, unter dessen Regie das Restaurant steht.

Fleisch von Kudu, Strauß, Antilope und Krokodil, aber auch afrikanischer Maisbrei oder frittierte Kokosbananen sind die Spezialitäten in diesem geschmackvoll eingerichteten südafrikanischen Restaurant. Regelmäßig Livemusik von afrikanischen Bands.

infomezzo-cobar.com

Modern gestylte Bar im Westend, mit Sonnenterasse. Ob Frühstück (bis 16 Uhr), dreigängiger Bussiness Lunch oder Häppchen (Gustaciones) zum Wein am Abend – hier schmeckt es immer. Samstags ab 18 Uhr Aperitivo-Party!

mojadeehotmail.com

Entgegen dem doch sehr deutschen Restaurantnamen und der rustikal-bayrischen Einrichtung werden hier ausgezeichnete italienische Spezialitäten gereicht. Vor allem die Focaccias genießen einen fabelhaften Ruf. Auch die Pasta ist vom Feinsten. Reservieren nicht möglich – deshalb am besten vor 20 Uhr kommen!

enjoynektar.de

Münchens außergewöhnlichstes Gastrokonzept erinnert stark an die alten Römer: Essen im Liegen heißt die Devise, und zwar auf weißen Lederliegelandschaften. Im Sommer (ca. Mitte Mai - Mitte Sept.) zieht das Nektar auf die Praterinsel um - bei schönem Wetter auf den Nektar Beach, bei schlechtem Wetter ins Grillorama.

Japan meets Bavaria: Sushi an Biertischen, Sashimi zum naturtrüben Bier, dazu warme Brez'n und Schweinswürste – so kann Crossover-Küche aussehen. Ab und an gesellen sich Musiker zu den Gästen. Im Gepäck: Gitarre, Mundharmonika und Independent-Volksmusik - garantiert unplugged.

Das Traditionsrestaurant wurde 1890 als "Osteria Bavaria" gegründet und war Münchens erster Italiener. Neben solide zubereiteten typisch italienischen Gerichten wagt die Tageskarte immer wieder kleine Experimente. Verzichten Sie auf keinen Fall auf das Dessert!

infoparkcafe089.de

Ist das Parkcafé nicht eine Edeldisco? Ja, richtig, aber nicht nur. Der Biergarten direkt am Alten Botanischen Garten und der grünste Fleck in der Nähe des Stachus kennt keinen Türsteher, und das auf bayrische Schmankerl spezialisierte Restaurant ebenfalls nicht.

inforesidenzweinstube.de

Der "Landesverein der Pfälzer in Bayern" betreibt seit 1950 dieses Lokal in der Residenz, das überwiegend deftige Kost zu frischen Pfälzer Weinen serviert. Auf der Speisekarte stehen z.B. Pfälzer Bratwurst, Saumagen, Flammkuchen und Leberknödel mit Sauerkraut und Kartoffelpüree. Im Viersäulensaal und den sechs Stuben herrscht eine zwanglose Atmosphäre.

In den geschichtsträchtigen Sandsteingemäuern in unmittelbarer Nähe zur Semperoper fühlen sich Dresdner und Zugereiste gleichermaßen heimisch und genießen alles, was zum Bier passt: Die Palette reicht von der sächsischen Kartoffelsuppe bis hin zum Harzer Handkäse.

inforauschenbach-deli.de

Hippes Innenstadt-Bistro. Morgens trifft man sich hier zum Frühstück, später auf ein leichtes mediterranes Gericht und ein Gläschen Wein. Abends sind die Cocktails gefragt. Sa, So und Fei Brunchbuffet von 9 bis 14 Uhr. Im Sommer schöne Außenterrasse mit 200 Plätzen.

infoschillergarten.de

In dem traditionsreichen Gasthof am Blauen Wunder wird die sächsische Küche zelebriert. Ab 18 Uhr und am Wochenende gibt es den beliebten Goldbroiler (Hähnchen) vom Grill. Der große Biergarten direkt am Elbufer ist einer der größten und beliebtesten in Dresden.

infoschloss-berge.de

Schon das Haus ist einmalig: In einem Schloss aus dem 11. Jh. mit barocker Gartenanlage befindet sich ein hervorragendes Restaurant, das von gutbürgerlichen bis hin zu Gourmet-Gerichten wie Wachtelbrüstchen oder Chateaubriand Dauphine alles anbietet, was das Herz begehrt.

infofabbrica-italiana.de

Mediterranes Flair, italienische Speisen und historischer Charme gehen in dem bedeutendsten Renaissanceschloss Westfalens gehen eine gelungene Allianz ein. Die Speisen werden frisch zubereitet, das Angebot folgt der Saisaon. Auch an die Kinder ist gedacht: Es gibt eine Kinderspielecke und einen Außenspielplatz sowie Kinder-Pizza-Backen sowie viele Sonderveranstaltungen, sodass die Eltern ihren Restaurantbesuch auch in Ruhe genießen können.

infoschuhbeck.de

Der Tausendsassa Alfons Schuhbeck ist auf allen Kanälen: Bücher, Fernsehen, Radio, Palazzo und eine Handvoll Läden am zentralen Platzl. Dort hat seit 2003 auch das Schuhbeck’sche Flaggschiff, die Südtiroler Stuben, geöffnet. In der Luxusbrasserie wird auf höchstem Niveau gekocht – mit dem Fokus auf regionalen Spezialitäten.

infoshere-punjab.de

Viele halten es für das beste indische Restaurant im Ruhrgebiet. Wer die interessant gewürzten Gerichte wie das leckere Lammcurry genießen möchte, sollte auf jeden Fall einen Tisch reservieren. Aber Vorsicht: Manche Speisen sind teuflisch scharf!

infotantris.de

Eine der feinsten Adressen Münchens! Spitzenmenüs - mittags 3 oder 5 Gänge, abends 5 oder 8 Gänge -, zubereitet vom österreichischen Starkoch Hans Haas. Sommelière ist die durch die Medien bekannte Paula Bosch.

villaitaliahugoeins.de

Hier genießt man Pizza aus dem Holzofen, und auch sonst kann man mit einem Blick in die offene Küche beim Zubereiten der schmackhaften mediterranen Gerichte zuschauen. Das Interieur ist schlicht-elegant gehalten, im Sommer sitzt man herrlich im Biergarten. Fisch gehört zu den Spezialitäten des Hauses, sonntags ist Gamba-Abend. Nur 15 Minuten geht man von hier zur VeltinsArena.

inforestaurant-unverwechselbar.de

Auf dem Gelände der ehemaligen "Zeche Holland" kann man es sich je nach Stimmung im Restaurant, an der Bar oder in der Weinlounge gemütlich machen. Die Köche bereiten direkt vor den Augen der Gäste frisch zubereitete Gerichte von gehobener Qualität zu.

Das Ausflugsrestaurant an Emscher Bruch und Resser Mark bietet traditionelle gut-bürgerliche Küche mit frischen Zutaten der Saison. Im Sommer gibt's Grillabende, auch frischer Fisch gehört zu den Spezialitäten des Hauses. Kinder können sich auf dem Spielplatz austoben, die Erwachsenen auf der Kegelbahn.

Solide bayerische Küche, auch Ausgefallenes, wird hier freundlich serviert. Das Alternativ-Lokal zum bekannteren Hofbräuhaus zwei Ecken weiter ist immer knackig voll, die Atmosphäre dank dem exzellenten Weißbier sehr kontaktfreudig.

dresdenwenzel-prager-bierstuben.de

Es ist kein weiter Weg von Dresden nach Prag, und so verwundert es nicht, dass das Restaurant in der Inneren Neustadt die tschechische Küche pflegt: mit Knödeln, Gulasch, Buchteln und natürlich Staropramen-Bier.

infofraunhofertheater.de

Das Fraunhofer ist eine Institution. In der direkt an der Fraunhoferstraße gelegenen Gaststätte fühlen sich alle wohl, die es laut, verraucht, bayrisch, aber nicht volkstümelnd lieben und Speis und Trank verhältnismäßig günstig erstehen wollen. Im Hinterhaus wartet ein kleines Theater samt ruhigerem Lümmel- und Trinkbereich.

infozumhexenhaeuschen.de

Wo sich einst eine Kornbrennerei befand, eröffnete 1899 ein Gasthaus, das heute in vierter Generation geführt wird. In dem gemütlichen Fachwerkhaus wird gutbürgerliche Küche serviert, z.B. Matjes Hausfrauenart und Lammfilet. Empfohlen wird u.a. Kaninchenfilet mit Nusskruste auf Portwein-Traubensauce.